Brasserie stammt aus den französischen und wird eigentlich übersetzt mit gemütlicher Braugaststätte, oder einfachem Restaurant. Dies war im 19. Jahrhundert als elsässische Bauern in Paris mit großem Erfolg ihre Biere in gemütlichen Lokalen verkauften. Auch das Ambiente des ZEITLOS spiegelt die Offenheit und Unbekümmertheit der damaligen Zeit wieder.

Die Küche der Brasserie bot damals kleine, deftige Leckerbissen aus der Bistroküche an. Auch die Brasserie ZEITLOS hat sich dies zum Vorbild genommen. So werden z.B. Flammkuchen, ob rezent, oder süß, Maultaschen, Salate, aber auch Kaffee und Kuchen in den Nachmittagsstunden, den Gästen im ZEITLOS angeboten. Das ursprüngliche Getränk der Brasserie, das Bier bleibt auch im ZEITLOS unangetastet und besticht durch seine Vielfalt. Weizen, Pils, Schwarzbier oder Kölsch, um nur einige Sorten zu nennen, werden im ZEITLOS ausgeschenkt. Doch auch gute und erlesene Weine zeichnen das ZEITLOS aus, denn das ausgeglichene Nebeneinander von Bier und Wein stellt die selbstbewusste Eigenschaft einer guten Brasserie dar.

Um auf das Ambiente zurückzukommen: Teile des ZEITLOS sind in einem der ältesten Häuser in Nürtingen, dem „Ackerbürgerhaus“ aus dem 14. Jahrhundert untergebracht. Die rustikalen, gemütlichen Kellerräume bieten Platz für ca. 25 Gäste und können für Feiern, die es noch wert sind gefeiert zu werden, auch reserviert werden. Im Sommer und bei schönem Wetter bietet das ZEITLOS seinen Gästen direkt am Ufer der Steinach auch Plätze im Freien an.

Wir wünschen uns, dass Sie in ungezwungener Atmosphäre die Brasserie ZEITLOS genießen.